Trina Arocha, investigadora y escritora sobre la cocina venezolana tradicional y moderna, nos presenta este extraordinario manual para la elaboración de panes y pastelitos con gran profusión de imágenes alusivas a estas preparaciones. Es un compendio de recetas básicas empleadas frecuentemente, donde hace mención de los ingredientes, de los utensilios a utilizar y de los productos terminados. 150 páginas en formato 21,5 x 23 cm.