Estupendo folleto de 42 recetas de preparaciones de platos a base de carnes, redactadas por don Armando Scannone, para complacer los gustos más refinados. Fórmulas para preparar desde la famosa carne mechada hasta los exquisitos medallones de lomito, pasando por el cordero guisado, chivo en coco, conejo en salmorejo, etc. 64 páginas a todo color, en papel esmaltado de 115 gramos. Formato 20 x 20 cm. Tapa blanda.