Don Armando Scannone logra en este folleto hilvanar una serie de recetas (32) sobre preparaciones especiales de arroz. Desde el común arroz blanco hasta la consabida paella, pasando por las delicias del arroz con coco, el arroz con leche y la famosa chicha de arroz. 64 páginas a todo color, impresas en papel esmaltado de 115 gramos. Formato 20 x 20 cm. Tapa blanda.